Lonja de Binéfar
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El motivo de la subida de precios generalizada en todas las categorías y de ganado vacuno de esta semana en la lonja es la escasa oferta de animales para sacrificio y una demanda considerable, principalmente para el resto de los mercados europeos. A ello se añaden los problemas logísticos que está provocando la huelga del […]
Semana desconcertante en La Lonja de Binéfar ante la necesidad de carne y las dificultades para servirla. El sector vacuno se complica cada vez más, ante la poca oferta de animales para sacrificio y la constante demanda del mercado europeo, que se traduce en precios alcistas.
El vicepresidente de la Lonja de Binéfar prevé un reajuste de precios general –cereales, piensos, gasoil, luz, gas…- dentro de la situación de sobresalto continuo que vive el sector ganadero. La estabilidad de los costes es fundamental para poder criar animales con un mínimo de seguridad en la economía de las explotaciones.
La situación es muy compleja debido a la invasión rusa en Ucrania y el desconcierto es total ya que nadie imaginaba una guerra en el año 2022. Y, tampoco, se podía imaginar que el vacuno sufriría una crisis tan profunda que empezó con la Covid-19 y que cada año que pasa se va agravando. En […]
Nueva, pero no menos importante, subida en el ganado vacuno. El mercado se presenta revuelto y muy complejo, quizás mucho más de lo que se había visto nunca, por lo que impera la sensación de desconcierto y desorden, en general. Cabe destacar la poca oferta de animales para sacrificio y una alta demanda de carne. […]
Subida generalizada en todas las categorías y clasificaciones del ganado vacuno y se van consolidando. Esta semana, se detecta más prudencia que la anterior por un cierto miedo a cerrar parte de la exportación si los precios suben de forma excesiva. La exportación no tiene infraestructura como un matadero, por lo tanto, puede cargar o […]
Mercado del vacuno imparable esta semana. Sube de precio en todas sus categorías y clasificaciones. Las compras de animales se realizan día a día, porque los precios van cambiando con mucha rapidez.
El ganado vacuno presenta poca oferta de animales en granja y, además, con poco peso. Por otro lado, existe una alta demanda, principalmente, para la exportación, tanto hacia Europa como a terceros países lo que ha propiciado una clara subida de precios.
La mejora en las exportaciones da un respiro al sector del ganado vacuno debido al aumento de precios en el resto de Europa, pero también gracias a la previsión de cargas a corto plazo hacia terceros países. Aun así, cuesta subir precios y hay poca oferta de animales.
Por un lado, la comercialización opina de forma unánime que los precios deben repetir. Por otro lado, la producción está muy dividida, pero por segunda semana consecutiva, se atisban tendencias alcistas en la mesa de precios. El resumen que hace la mesa de vacuno es que el mercado está mejor, pero no para subir, igual […]