Di Marco

El cocinero tamaritano de Restaurante DiMarco, Javier Bardají, protagoniza la sección de cocina de Somos Litera Radio. Todo lo relacionado con la gastronomía de la zona con Javier Bardají cada lunes en Matinal Club. Hoy ternera estofada con setas y vino / Brochetas de cerdo marinado.

El cocinero tamaritano de Restaurante DiMarco, Javier Bardají, protagoniza la sección de cocina de Somos Litera Radio. Todo lo relacionado con la gastronomía de la zona con Javier Bardají cada lunes en Matinal Club. Hoy alcachofas con jamón de pato y scamorza / Arroz con pulpo y verduras.

Hablamos con Iván Vilanova y Montse Travé, responsables de los restaurantes Carmen Lonja Binéfar y Di Marco, respectivamente, sobre el nuevo marco restrictivo que se abre para la hostelería a las cero horas del próximo lunes 26 de octubre.

El cocinero tamaritano de Restaurante DiMarco, Javier Bardají, protagoniza la sección de cocina de Somos Litera Radio. Todo lo relacionado con la gastronomía de la zona con Javier Bardají cada lunes en Matinal Club. Hoy ensalda de higos con jamón ibérico y mozzarella y carrillada de ternera con verduras y crema de patata.

En la fase 1 de la vuelta a la normalidad que dejamos el pasado 13 de marzo, la hostelería tiene un lugar notable a la hora de dar brillo a la vida diaria en nuestros pueblos. Montse Travé, de restaurante Di Marco (Binéfar) valora estas primeras jornadas de terraza, y solo terraza, al cincuenta por […]

El próximo jueves 30 de enero se inicia la segunda temporada del Club del Vino; un colectivo, creado en restaurante Di Marco, de unas 160 personas vinculadas a los vinos y sus placeres. Montse Travé, responsable de Di Marco, nos adelanta las actividades que tienen programadas hasta el próximo mes de junio.

El cocinero tamaritano de Restaurante DiMarco, Javier Bardají, protagoniza la sección de cocina de Somos Litera Radio. Comidas, recetas, como elaborar un menú diario adecuado…todo lo relacionado con la gastronomía de la zona con Javier Bardají cada lunes en Somos Litera Radio.


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