Programa 56: La dieta paleo
Escrito por Somos Litera Radio el 21/09/2020
Nuestra dietista-nutricionista ahonda en la dieta paleo; un plan de alimentación que se basa en alimentos similares a los que se habrían comido en el Paleolítico. Una dieta paleo suele contener carne de res magra, pescado, frutas, vegetales, frutos secos y semillas: alimentos que se podían obtener de la caza y la recolección en el pasado. Una dieta paleo limita los alimentos que comenzaron a ser frecuentes cuando surgió la agricultura hace casi 10.000 años. Algunos de estos alimentos son los productos lácteos, las legumbres y los cereales.
