Programa 33 – Lasaña de pollo con bechamel de champiñones

El cocinero tamaritano de Restaurante DiMarco, Javier Bardají, protagoniza la sección de cocina de Somos Litera Radio. Comidas, recetas, como elaborar un menú diario adecuado…todo lo relacionado con la gastronomía de la zona con Javier Bardají cada lunes en Somos Litera Radio. Hoy lasaña de pollo con bechamel de champiñones:
INGREDIENTES:

– 8 laminas de lasaña
– 500 gr de pechuga de pollo
– 200 gr de champiñones
– 8 ajos frescos
– 2 cebolletas
– 2 dientes de ajo
– 35 gr de harina
– 600 ml de leche
– aceite de oliva virgen extra
– perejil
– nuez moscada
– pimienta blanca
– sal