Dificultades de mercado a pesar de las subidas

Semana muy complicada para el ganado vacuno: mercado revolucionado. Nos encontramos con tendencia
alcista, subidas generalizadas en todas las categorías y clasificaciones pero, con dos mercados que cada
semana se van separando más. La carne continúa subiendo en toda la UE, por lo tanto, aquí también tiene que subir. Hay más demanda y poca
oferta en el mercado.