Complicación en vacuno, mientras el ovino vuelve a subir

Después de dos semanas de tranquilidad, el vacuno muestra su cara más complicada, sin alegría en la mesa de precios. Llegamos a los meses de verano; julio y agosto es la época del año en la que baja el consumo de carne en las zonas centrales y, normalmente, se traslada a la costa. Veremos si este año llegan suficientes turistas y si estos consumen carne.