Lonja de Binéfar: Más subidas, más tensión
Escrito por Somos Litera Radio el 19/11/2021
Misma dinámica, tendencia alcista en todas las categorías y clasificaciones del ganado vacuno. La tensión, que ya se venía percibiendo en semanas anteriores, aflora quizás con más fuerza y con opiniones encontradas entre producción y comercialización. Porque hay precios diferentes dentro de la lonja para una misma categoría de vacuno. Por eso, todo precio es válido. Se trabaja adelantando animales y nos encontramos con una especie de “subasta”. Ni la producción ni la comercialización están de acuerdo con los precios en un mercado tan incierto.