Daniel Montanuy: “Hay cocineros en Huesca que lo están haciendo muy bien”

El pastelero galardonado, natural de Binéfar, vuelve a la realidad del día a día en la capital catalana, después de una semana de participación y premios en la XXVI IKA/Olimpíadas Culinarias celebradas en Stuttgart. Daniel celebra lo vivido, ensalza la buena labor de la cocina en nuestra provincia con Guayente Escuela de Hostelería como primera referencia y hace planes a corto plazo con nuestra tierra como destino.