Espluga Trenc muestra otra manera de hacer y vender agricultura

El sociólogo de Alcampell participó en las Jornadas de Reflexión sobre la Agricultura de Transición celebradas en Binéfar y organizadas por el Ayuntamiento, desde las concejalías de Medio Ambiente y Fomento y Desarrollo Sostenible, y la Asociación de Amigos del Maíz de Consumo Humano y Semilla de Alfalfa de Aragón. Bajo el título de “¿Cómo y por qué el sistema agroalimentario tiende a eliminar a los agricultores?… y qué podríamos hacer para evitarla”, Espluga Trenc plantea la realidad que estamos viviendo de reconcentración parcelaria y expulsión del pequeño agricultor del cultivo de la tierra, a la vez que muestra ejemplos reales de cómo el consumidor (las familias) puede sumar y revertir en parte la situación actual. Ofrecemos su ponencia íntegra.