La cocina de Javier Bardají

Programa 66 – Potaje de vigilia y rosquillas de naranja

29/03/2021

Programa 65 – Huevos rotos con patatas, espárragos verdes y habas – Confit de pato con puré de manzana y calabacín con ensalada de rúcula

22/03/2021

Programa 64 – Montaditos de Javier Bardají

15/03/2021

Programa 63 – Pastel de verduras con mayonesa de ajo y pollo de caserío estofado

08/03/2021

Programa 62 – Pencas de acelgas rellenas de jamón y queso con salsa de champiñones – Escabeche de codorniz

01/03/2021

Programa 61 – Raviolis de hongos, foie y trufas con salsa de puerros y espinacas – Caramelo al vino tinto con mouse de arroz con leche.

22/02/2021

Programa 60 – Ensalada de cigalas y manos de cerdo con verduras – Tarta de cuajada

15/02/2021

Programa 59 – Carrillera de ternera glaseada – Salmón con verduras en salsa teriyaki

08/02/2021

Programa 58 – Navajas a la parrilla con tempura de verduras y crema de curry – Chipirones confitados en jamón ibérico sobre arroz cremoso de espinacas

01/02/2021

Programa 57 – Farfale a la crema con atún y champiñones – Magret de pato con salsa de uvas y setas

25/01/2021

Programa 56 – Pochas con rape – Manitas de cerdo a la riojana

18/01/2021

Programa 55 – Crema de puerros y vieiras / Sopa de chocolate blanco al romero

11/01/2021
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